Falahaar : Ek Aarogya Sanjeevani

हे पुस्तक भारत व विशेषतः महाराष्ट्रातील ग्रामीण-शहरी दरी, दारिद्र्य, आरोग्यविषयक असमतोल आणि सर्वसामान्य जनतेच्या समस्या प्रभावीपणे मांडते. बदलती जीवनशैली, वाढते आजार, औषधांवरील खर्च आणि घटती रोगप्रतिकारक शक्ती यांची कारणमीमांसा करून आहाराचे महत्त्व अधोरेखित केले आहे. फळांमधील जीवनसत्त्वे, खनिजे व संजीवकांचे महत्त्व सांगून ‘फळे हेच औषध’ ही संकल्पना ठोसपणे मांडली आहे. महागड्या उपचारांऐवजी कमी खर्चात फळांच्या सेवनातून आरोग्य सुधारण्याचा व्यवहार्य मार्ग पुस्तक सुचवते. फळे पिकवण्याबरोबरच फळे खाण्याची